Cet été avec les premiers raisins de la treille du jardin , j'ai eu envie de faire un gâteau plutôt qu'un clafoutis que je fais habituellement. Si vous me suivez sur
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J'ai trouvé cette recette que je partage avec vous car le gâteau était vraiment délicieux et moelleux à souhait.
Il vous faut :
- - 150 g de farine
- - 1 sachet de levure
- - 80 g de sucre
- - 100 g de beurre ramolli ( ou un yaourt pour une variante moins calorique que je n'ai pas encore essayée)
- - 2 œufs
- - des grains de raisins ( une grosse grappe)
- - des graines de sésame
- l
Laver le raisin avant de l'épépiner et bien le sécher ( ou le laisser sécher au soleil comme j'ai fait )
Préchauffer le four à 180°C (th.6)
Séparer le blanc des jaunes d'œufs et au fouet blanchir les jaunes avec le sucre.
Ajouter le beurre ramolli , farine et levure .
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les mélanger à la préparation
Verser dans un moule beurré et fariné .
Déposer les raisins dans la pâte et saupoudrer de sésame
Cuire au four à 180°C pendant 40 min
Pour la présentation j'ai utilisé des assiettes vintage au joli rose
sur lesquelles j'ai déposé des feuilles de vignes préalablement lavées et séchées .
Le plus :
- j'ai choisi de servir le gâteau tiède
- et j'ai rajouté une boule de glace à la vanille
un DIY CUSINE excellent ! ;-)